Ketupat Palas

Raya Puasa 2011...

Tahun nih beraya di Utara, dan raya pertama di Penang....
Tugas pertama ialah membalut ketupat...alhamdulilah semuanya menjadi tapi pulutnya bukan MC yang masak..hahahha...MC bungkus aja....

Bungkus ketupat palas nih ada dua jenis , selalu dipanggil ketupat jantan....ka ketupat betina..

2 gambar bawah dipinjam dari :http://shud-realitikehidupan.blogspot.com/2010/11/ketupat-palas.html

Ketupat Betina

Ketupat Jantan








hihihi....ada nampak beza dak...tapi yang paling berkenan or orang tua² puji kalau boleh buat ketupat jantan la..

Projek kedua MC lepas raya nih adalah test tuk buat ketupat palas sendiri...berbekalkan daun palas dari mak kat Sungai Petani.....khas dibawa ke Putrajay tuk try test....hahahha..

First , buka dan bentukkan kelongsong.....n hasilnya.....siap dah tanak/masak pulut sekali...
ada dua cara nak masak ketupat palas nih ...sama ada kukus atau rebus..so MC amik pendekatan tuk kukus...nih la first time MC buat nih....menjadi ke idak???...Semangat tuh dah berkobar kobar.....

 
dan akhirnya selepas beberapa jam kukus..hasilnya......

mendukacitakan.................... GAGAL


Pulutnya melekat pada kelongsong....tak cukup masak ka ..tak cukup santan ka....masa raya arituh tolong bungkus ja..memang cantik ja jadik..nih pulut masak sendiri....macam²...tapi pulutnya masak elok cuma melekat ja...

akhir sekali dibuka dan masukkan dalam tupperware..simpan rapat².....






Anyway...MC takkan berputus asa....lain  kali try lagi........Chaiyok²...tapi tak tau bila lagi...hihihi...TUNGGU...